こんばんは、さるあみです。
正直、どうしてこんなお酒が出せるのかわかりません。
言うなれば、コスパの化け物。
精米歩合40％にして1,650円（税込み）という、どこまでも衝撃のやまない1本が小玉醸造から発売されました。
今回は、とにかくいち早く。
かけ足で感想をお伝えしていきます。
気になっていた方や、気になっていたことを思い出した方は、ぜひ参考にしてみてくださいね。
それでは、いってみましょう。
『太平山 純米大吟醸40』ってどんな日本酒？
『太平山 純米大吟醸40』は、潟上市にある小玉醸造がつくる1本です。
発売日は、2022年3月9日。
卒業を思わせる日に生まれた、まったく新たな日本酒です。
名前にある『40』は精米歩合をあらわします。
精米歩合40％といえば、出品酒にも匹敵するほどの数値。
太平山が誇る40％精米といえば、やはり『天巧』が有名ですよね。
かつてはANA国内線のファーストクラスでも提供され、国内外から高い評価を受けました。
『山田錦』です。
酒米の王様とも呼ばれ、いまでも賞レースに食い込むための酒米として強い人気があります。
私の職場にも「やっぱり山田錦以外はダメだ」とおっしゃる方がいて、『いいお酒＝山田錦』という意見はまだあるようです。
では、『太平山 純米大吟醸40』は何を使っているのでしょうか。
やっぱり『山田錦』？
それとも、山田錦とならぶ『五百万石』？
答えは、酒の英雄の手書きPOPにありました。
“秋田酒こまち100％”
秋田酒こまちといえば、秋田が全国に誇る酒米。
その生産量は第5位と、美山錦や雄町に迫る勢いがあります。
秋田酒こまちでつくった日本酒は、
“香り高く、上品な甘みがあり、旨さと軽快な後味”
に仕上がるとのこと。
「美辞麗句がならんでいるなぁ」と思われたかもしれません。
ですが、これがまさに突き刺さる表現だということを私は知っています。
何度も飲んできた秋田酒こまちの日本酒が、まさに『品のある』日本酒でした。
今回は、そのエンドクラス。
40％精米の1本です。
期待に胸をふくらませて、感想に移りましょう。
『太平山 純米大吟醸40』の感想は？
こちら、同じ日に『太平山 純米吟醸55』も買って飲んだのですが、香りは55のほうに強さを感じました。
40は逆に穏やか。
霧のように薄っすらとしたフルーティーさが、静かに香ります。
味わいは、さすが40。みごと40。
ちょっとべったりした甘みから入るも、後はふんわり。
気品のある甘みがやわらかく舌を通ります。
辛さはなくて、消えながら抜けていく余韻がたまりません。
この表現はプラスに捉える人が少ないと思いますが、あえて使わせてください。
“良くも悪くも秋田酒こまち”
秋田酒こまちらしい消えるような甘みは、よく言えば『雅やか』です。
ただ、言い方を変えれば少し物足りないとも言えます。
華はあるけど、煌びやかなものではありません。
控えめな華。
シャイな味わい。
ガツンと記憶に残るようなインパクトはないけど、いまおいしい酒を飲んでいる。
そんな慎ましさのある1本です。
たまに、大吟醸とは名ばかりの“ギリギリ”の日本酒がありますが、『太平山 純米大吟醸40』はちがいます。
ちゃんと純米大吟醸。
コスパを思えば震えるうまさです。
「純米大吟醸をもっと身近に感じてほしい」
という、造り手の願いを見事に叶えてくれた、普段遣いにもってこいの1本でした。
『太平山 純米大吟醸40』の商品情報
- 使用米：秋田酒こまち100％
- 精米歩合：40％
- アルコール分：15度
- 参考価格720ml：1,650円（税込み）
『太平山 純米大吟醸40』の評価・レビュー：まとめ
おなじ価格帯の純米大吟醸として有名なものに、『高清水 純米大吟醸』があります。
あちらも同じく720ml：1,650円。
どちらも秋田県が誇る王手メーカーで、どちらの蔵もほかとは規模が段違いです。
なので、私はずっとこう思っていました。
“大きく仕込む蔵で挑戦や冒険はできない”
なぜなら、3,000Lのタンクで冒険するのと10,000Lのタンクで冒険するのではリスクがちがうからです。
失敗できない故に、失敗しないお酒をつくるしかない。
そう思っていたんです。
ですが今回、小玉醸造さんは大手であることを見事『利』にしました。
“失敗しないお酒を安価で販売する”
これはきっと、大手ならではの挑戦です。
一度にたくさん造れるからこそできた、大手ならではの冒険です。
飲んで書いてて、いまなお思います。
「本当にこの価格でいいのか」と。
それほどに『品質』を感じる1本です。
もしあなたがまだ迷っているのなら、こう考えてみてください。
『良い』か『最高』か。
どちらにしても『安い』に変わりはありません。
ぜひあなたも、安さに感じる『不安』と『ワクワク』を楽しんでくださいね。
それでは、今回はこのへんで。
ここまで読んでいただきありがとうございます。
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