こんばんは、さるあみです。
可愛らしい名前で手に取って、買うべきか悩んではいませんか？
萌える稲と書いて「もね」と読む。
美しい稲と書いて「うましね」と読むくらいの衝撃ですよね。
さて、そんなやわらかな響きを持つ『萌稲』ですが、酒米ちがいで2種類の発売となりました。
百田と一穂積。
その百田を、爛漫が手がけるとどうなるのか。
実際に飲んでみました。
萌稲シリーズがどんなシリーズなのかと合わせてお伝えしていきます。
最後まで楽しんでいってくださいね。
- 爛漫初の試み。萌稲は自社田育ちの酒米をつかった純米酒。
- 両取り、それがぼんやりと印象に【実際に飲んでみて】
- 『爛漫 萌稲 百田』の商品情報
- まとめ：『萌稲 百田』は未来が気になる1本。これからの変化に要注目！
爛漫初の試み。萌稲は自社田育ちの酒米をつかった純米酒。
『萌稲』の大きな特徴はここにあります。
“はじめての自社田”
自社の田んぼというと『契約農家さんの田んぼ』をイメージするかもしれません。
ですが、それだとどこの蔵でもやっていること。
爛漫は、その先をゆきます。
なんと、文字通りの自社田。
「社員が田植えを手伝いました」では終わりません。
- 育苗
- 田植え
- 稲刈り
- 籾摺り
TOKIOがやってきたことをそのままを、爛漫社員が行ったんです。
その苦労は、鉄腕ダッシュを見たことある方ならわかるはず。
労力はもちろん、時間もかかります。
水害、虫害、一筋縄ではいきません。
失敗する可能性すらあります。
餅は餅屋。
プロに任せるのが、失敗しないためのいちばんの近道です。
では、なぜ爛漫はリスクを冒してまで自社田に取り組んだのでしょうか？
答えは、時代のなかにありました。
実は近年、原料である酒米の確保がむずかしくなってきています。
理由は考えるまでもありません。
いま、あなたも思い至ったのではないでしょうか。
“農業の担い手不足、高齢化”
特に秋田県は、目を背けたくなるほど高齢化が叫ばれている県です。
後継者のいない農家さんも少なくはありません。
なので、爛漫が目指すところは『地域農業の活性化』。
その果てには、
“酒米の郷『湯沢』の復活”
という願いがあるんです。
正直、この自社田からつくるというプロジェクトの熱量は、第三者の言葉では書き尽くせません。
気になる方は、ぜひ公式サイトをご覧ください。
さて、『萌稲』の持つテーマに触れたところで、自社田生まれの百田。
どんな味わいだったのかを見ていきましょう。
両取り、それがぼんやりと印象に【実際に飲んでみて】
これはもう、良くも悪くもこのひとことに尽きます。
“飲みやすさとふくらみの両取り”
香りはやや青さがあり、ツンとくるものがあります。
70％精米らしく、フルーティーさは感じません。
米由来の酸味が、点ではなく面で香ってきました。
そして、味わい。
ここが最初のひとことに通じてきます。
うまみがサラッと濁っているのに、軽くて飲みやすいんです。
口にふくむと、素早くふくらむ旨み。
低精白なので、味にやわらかさは感じません。
奥行きも感じられません。
ただ、百田らしさがあります。
もともと持っている旨みが強いのだと思います。
「お、悪くないかも」というのが第一印象でした。
ですが、やっぱりそこまでなんです。
アルコール度数を落としているせいか、もともと持っている旨みが薄まってしまっています。
だから、飲みやすい。
でも、旨みが弱い。
もったいない印象が付いて回ります。
飲みやすさと旨みの良いとこ取りをしているせいか、なんだか印象には残りません。
「悪くないかも！」
という感想に変わりはないんです。
ただ、美味しいのひとことが、どうしても出てきませんでした。
“どうやって”“誰に”薦めるべきか。
長く考えてしまう1本でした。
『爛漫 萌稲 百田』の商品情報
まとめ：『萌稲 百田』は未来が気になる1本。これからの変化に要注目！
はじめて自社田から生まれた、“爛漫の”百田。
萌稲は、その第1弾です。
試作品とも呼べるのかもしれません。
正直、今年の『萌稲 百田』は、「オススメです！」と声をあげることができませんでした。
ですが来年、再来年と自社田に『慣れ』が生まれ、『安定』してきたとき。
どんな出来栄えの百田で、どんな味わいの萌稲が生まれるのでしょうか。
いまの『萌稲』を知っておけば、明日の『萌稲』に楽しみが生まれます。
そういった意味でも、一度飲んでみてはいかがでしょうか？
それでは、今回はこのへんで。
ここまで読んでいただきありがとうございます。
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