こんにちは、さるあみです。
「あったかくなってきたし、1500円くらいでキレのいいお酒ないかなぁ」
「そこにフルーティーさがあればなぁ」
「さらに辛口だとなおいいんだけど……」
その願い、叶えます。
どどん。
今回はこちら、
“あえて”の低精白は、うまさとコスパを両立させた！！
美郷錦とは、酒米の王様である「山田錦」と、全国生産量第３位である「美山錦」を両親にもつ、いわばスーパーエリート。
カカロットよりもベジータが好き。そんなあなたにこそ飲んでいただきたい！
香りは、こまかな気泡が弾けているかのようにしっかりと香ります。
いちごのような芯のあるフルーティーさを感じました。
味わいには透明感があり、とても精米歩合が70％とは思えません。
美郷錦の特徴としてよく挙げられるのは酸味とキレです。
ですが、ここでは「そこに至るまでのうまみ」を強く推したいですね。
先に挙げた、いちごのような芯のある酸味。
それに負けないマスカットのような鮮やかな風味。
それらが先にくるからこそ、キレが活きるのだと思います。
本来の辛口。
そこへ至るまでの道のりも、美郷錦ならではなのかもしれません。
ちなみに、価格は720mlで1350円(税込み)となっております。
このコストパフォーマンスも魅力ですね！
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まとめ
酒米と個性とうまさを残して、コストだけをけずったいいお酒です。
気軽に買えて、気楽に飲める。
普段遣いに最適。かつ、酸味とキレのよさから食中酒にも向いているので、飲むタイミングも選びません。
1500円以内で、フルーティーさもあり、辛口である。
三拍子そろった素敵なお酒でした。
それでは、あなたの晩酌がより楽しくなることを祈って、ごちそうさまでした！
ここまで読んでいただきありがとうございます！