こんばんは、さるあみです。
KURANDの酒ガチャ、楽しいですよね。
すべてがオリジナル日本酒なので、名前だけでは味も知名度もわかりません。
さらに、必ずしも高レアのものが口に合うとも限りません。
なので、まさにガチャ。
何が届くかわからないワクワクと、届いてもまだわからないワクワクが、大きな醍醐味です。
でも、もう少しだけ知っていれば。
「あ、これ、あの人がオススメしてたやつだ」
というものが届けば、なんとなく楽しみ方も増えると思いませんか？
この記事ではそんなあなたのために、ノーマルレアの『海京』を紹介してきます。
「なんだノーマルレアか……」
というガッカリが正反対の驚きに変わりますので、最後まで楽しんでいってくださいね。
それでは、いってみましょう。
『海京』ってこんなお酒
『海京』は京都のお酒で、ハクレイ酒造が醸します。
使われている酒米は、あなたもはじめて耳にするかもしれません。
『祝（いわい）』
京都の蔵元だけが使う、いちどは生産が途絶えた復活の酒米です。
復活の酒米として有名なものには『亀の尾』がありますし、なんだかロマンを感じますよね。
漢字一文字なのも、男の子には刺さります。
36歳男性にもブスッと刺さっています。
仕込に使われている水は、地元『由良ヶ岳』の『不動山水（ふどうさんすい）』。
超軟水でありながらも甘口、辛口どちらの味わいも生めるとして、ハクレイ酒造で重宝されている湧水です。
ハクレイ酒造の代表銘柄には、大辛口の『酒呑童子』があります。
そして、いま紹介している『海京』は－3度の甘口。
この幅広い味わいは、「まさに！」という感じがしますよね。
さて、甘口であることをネタバレしてしまったところで、感想を見ていきましょう。
『海京』……これ、たまらんですよ
まず香りなのですが、もろにパイナップル。
夏を制する香りがします。
味わいもパイナップル！
トロピカルなフルーティーさに、アルコール強めなうまみがよく乗ってきます。
甘辛度でいえば、しっかりとした甘口。
まろやかな口当たりなのに、あと味に強さがあります。
このままでもしっかりおいしいです。
明るいジューシーさと飲みごたえのバランスが抜群です。
でも、氷をひとつ。
ロックスタイルにすると、もっと夏向けになります。
17度あったアルコールがやわらぎ、飲み口から重さがスッ。
少しずつ消えていくので、お好みのところでゴクゴクいっちゃいましょう。
そのままでもロックでも。
また届いても喜んで飲みたい、おいしい1本でした。
『海京』の商品情報
【豆知識】ハクレイ酒造ってなんでカタカナなの？
ハクレイ酒造という文字をみて、あなたもこう思いませんでしたか？
「なんでカタカナ？」
白き嶺（みね）と書いて『白嶺』。
「『白嶺酒造』でよかったんじゃ……」と思ってしまいます。
ですが、そこにはひとつの時代があったんです。
1832年の創業当時、カタカナ表記はもっともモダンな形とされていました。
ゆえのカタカナ表記。
……ではありません。
ハクレイ酒造が目指すのは、常に新しく、変化する蔵。
新しいものを取り入れること。
その柔軟さゆえのカタカナ表記なんです。
まとめ：『海京』はトロピカルな甘みが夏～～～ッ！
『海京』を飲んで調べていて、いちばんおもしろかったのが『アミノ酸度』の数値です。
その数値、1.6。
「高いの？ 低いの？」
と思われたかもしれませんが、なかなかの高さ。
しぼりたての日本酒にはまず見られない数値です。
なので、もしかしたらある程度寝かせた日本酒なのかもしれません。
うまみ、ジューシーさ。
アルコール分に負けない口当たり。
南国を思わせつつも、どこか落ちついている。
若さと熟成のいいとこ取りをしたかのような1本です。
デザインもステキな青なので、ぜひ、気の知れた相手との席にもっていってくださいね。
女子会はもちろん、日本酒を持ち寄るような会にもオススメですよ。
それでは、今回はこのへんで。
ここまで読んでいただきありがとうございます。
※酒ガチャで届いたお酒の感想はこちら