あきたさけ!

秋田と日本酒をこよなく愛する男の地域活性化ブログです

純米酒ってなんだろう?

純米酒とはズバリ、

 

純粋にお米だけでつくられたお酒のことです。

 

『え、そもそも日本酒ってお米でできたお酒じゃん』と思われる方もいるかもしれません。

が。

しかし。

But!

醸造アルコール……こやつの原料はサトウキビやとうもろこし。そう。のーらいす。

醸造アルコールを添加したものには『純米』とは付かないのであります!

 

過去の記事を例にとると、

f:id:saruami33:20190309213658j:plain
f:id:saruami33:20190309213715j:plain

『福小町 大吟醸』……こちらの原材料名には米、米麹以外に醸造アルコールが含まれています。

そしてこちら、

f:id:saruami33:20190309001540j:plain
f:id:saruami33:20190309001602j:plain

まんさくの花 純米大吟醸』……こちらの原材料名は米、米麹のみ。

 

ここに純米酒かどうかの差があるんですね!

 

■じゃあ、うまいのはどっち?

 

正解は……ありません(笑)

 

その答えは、あなた自身で探していってください。

好みに合う純米酒があれば合わない純米酒もある。

好みに合う吟醸酒があれば合わない吟醸酒もあります。

 

おいしい日本酒に出会えたら、晩ごはんがうんと楽しくなりますよ!

それでは、ここまで読んでいただきありがとうございました!

今宵もよい晩酌を!