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【北秋田 大吟醸】の感想・評価:「この価格でこの味なら」と納得させる力がある

こんばんは、さるあみです。

 

日本のスーパーでいちばん売れている大吟醸酒北秋田 大吟醸』。

よく耳にするのは『安い』『コスパがいい』。

価格に対する感想がほとんどです。

 

ですが、本当にそれだけでスーパーNO.1が獲れるでしょうか?

 

私はムリだと思います。

ぜったい他にも理由もあるはずです。

 

というわけで今回、実際に買って飲んでみました。

 

この記事を読めば、『北秋田 大吟醸』が価格だけを評価されたものでないことがわかります。

日本酒度や味わいに触れることで、“安かろう悪かろう”の空気を吹き飛ばします。

 

最後までゆっくりしていってくださいね。

 

 

北鹿『北秋田 大吟醸』の味は?

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さっそく価格以外の部分、北秋田大吟醸の『味』について触れていきますね。

 

香りは少し厚みがあって、精米歩合50%の大吟醸らしさがあります。

口当たりは柔らかくて、やや辛口。

まろやかさがあるので刺さるような辛口ではありません。

日本酒度が+3度なので、数値どおりの素直な味わいですね。

 

軽快な大吟醸酒と比べると、かなりジューシー。

コクが深いというよりは『濃い』です。

 

どこかが突出しているわけではなく、すべてが“大吟醸という水準”に届いているといった感じです。

これで1000円以下。安い。

価格の面だけに目がいくのもわかります。

けど、大多数の人の感想に隠れていたのはきっとこの言葉。

 

“この味で”この価格!?」

 

これこそが、北秋田大吟醸を表す感想なのではないでしょうか。

 

となると、味の良さがわかると知りたいのは『飲み方』ですよね。

ほとんどのスーパーでは常温で売られていますが、実際のところはどうなのか。

次の項では、おすすめの飲み方に触れますね。

 

北鹿『北秋田 大吟醸』のおすすめの飲み方は?

北秋田大吟醸のおすすめの飲み方は5~10℃に冷やして、です。

 

5℃~10℃なんて温度指定をされると、

 

「いや、うち冷やす手段は冷蔵庫しかないんで」

 

と思われるかもしれませんが、それがベストです。

 

“冷蔵庫で冷やして飲む”

 

これがこのお酒における最高の飲み方です。

四合瓶なら場所もとりませんし、ぜひぜひ冷やしていただいてみてください。

 

 

北鹿『北秋田 大吟醸』が今に至るまでの道のり

価格を安く提供するために必要なのは、大量生産のできる環境です。

たとえばドン・キホーテのお菓子コーナーを想像してみてください。

異常に安いお菓子がドカドカと積んであって、おもわず立ち止まってしまいませんか?

 

「やっす!!」

 

欲しくもない商品なのに足を止めて、POPを見る。

すると、多くの場合がこう書かれています。

 

“大量仕入れのため”

 

極端な話、これと同じです。

日本酒も一度に“大量生産”するから安くできます。

ですが、生き物である『酵母』を扱う以上、大量生産には向かないのが日本酒です。

それを可能とするまでの企業努力は、きっと計り知れないものだったに違いありません。

 

価格を落として、品質だけを高める。

 

ユーザーを第一に考えた試みです。

しかし、同業者からみればどうだったのでしょうか?

その風当たりは、強いものでした。

 

大吟醸には高級感がある。そのイメージが壊れてしまうからやめてほしい」

 

たしかに当時の相場を考えれば、1000円の大吟醸は破格も破格。

小売からしても利益の出ない商品にみえてしまいます。

“安いこと”がプラスに働かない。

この当時は、価値こそが優先されていました。

 

しかし、北鹿の地道な営業はかくじつに実を結んでいきました。

いったい何が評価されたのか。

 

それはもちろん、味です。

 

大吟醸の水準にとどく品質がしっかり評価され始め、少しずつですが店頭に置いてもらえるようになりました。

こうして飲み手はどんどん増えていき、扱う店も増え、やがてはコンビニにまで置かれる商品となったんです

 

北鹿『北秋田 大吟醸』の他におすすめの商品は?

北鹿の『北秋田』には、ひらがな表記のものもあるって知っていましたか?

『北あきた』

冬に人気のにごり酒です。

2019年の全国燗酒コンテストの『特殊ぬる燗部門』において金賞を受賞しており、安さに格が備わりました。

贈り物には向かないですが、普段づかいにはおもしろい一本ですよ。

 

www.saruami-sake.work

 

北鹿『北秋田 大吟醸』の感想・評価:まとめ

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最後に、『北秋田 大吟醸』の商品情報にふれておきましょう。

 

  • 精米歩合:50%
  • アルコール分:15~16%
  • 日本酒度:+3
  • 酸度:1.3
  • おすすめ飲用温度:冷やして

 

「この価格でこの味なら」

 

北秋田 大吟醸』は、納得で上り詰めた良酒です。

給料を酒代にまわす余裕がないときは、より輝いてみえますよ。

どうぞ、ご利用くださいませ。

 

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