こんばんは、さるあみです。
夏が真に迫るころに発売される、出羽鶴の『翠嵐』。
名前のカッコよさにおもわず1度は手にとってしまいますよね。
ただ、
「どんなお酒なんだろう？」
と思って裏を見ても、情報はほとんど書いてありません。
原料米も、酵母も不明。
ちょっとシュワシュワしてそうな雰囲気だけは伝わってきますが、甘口辛口はわかりません。
なので、実際に買ってみました。
この記事を読むことで、おおよその味わいが想像できるかと思います。
ぜひ、購入までの参考にしてくださいね。
それでは、いってみましょう。
『出羽鶴 純米吟醸 翠嵐』ってこんな日本酒
出羽鶴といえば、大仙市の秋田清酒がつくる二大ブランドがひとつ。
夏酒としては、
などが有名です。
こちらはラベルに特徴があるので、パッと見で出羽鶴だとわかりますよね。
ただ、『翠嵐』はどうでしょうか。
緑のボトルに、達筆な文字。
一見するとプリントされているようにも見えますが、実は『ラベルが透明なだけ』というおもしろい仕様です。
裏ラベルに書いてある情報は、精米歩合とアルコール度数のみ。
精米歩合が60％で、アルコール度数は16度となります。
調べてみると、なんと、情報がありませんでした。
あくまでも非公開。
それどころか『翠嵐』は、秋田清酒公式サイトに存在すらしていませんでした。
なんだかおもしろいですよね。
存在すらもが非公開の1本。
いったいどんな味わいに感じたのか。
つづいて感想に移っていきましょう。
『出羽鶴 純米吟醸 翠嵐』を飲んでみて
なんでしょう。不思議な香りがします。
悪いのではなくて、むしろ良い香り。
立ち方が明るくて若さを感じるのに、どこか落ちつきもあるんです。
まるで、少し寝かせたかのよう。
直詰めして、瓶燗火入れして、数か月寝かせたかのような雰囲気があります。
口に含むと、やっぱりガス感。
奥からピリピリときます。
なので、味わい自体はやわらかくも濃い甘口なのですが、舌から離れるのが早いです。
おいしい。
酒質は若いのに、濃さゆえか、寝かせたようなうまみを感じます。
ともあれば、飲み重ねていくと苦みが残るのでやっぱり若いんですよね。
ただ、若いとはいえ『ガス感でグビグビ』とはいけませんでした。
量を飲むと、折り重なっていく味わいに疲れてきます。
なので、30代後半男性の目線でみると、適量は1合。
飲みすぎることのできない1本でした。
『出羽鶴 純米吟醸 翠嵐』の商品情報
まとめ：『翠嵐』は、自然そのもののイメージ
『翠嵐』には日本酒度が記載されていません。
なので、どういう味わいを想像して飲むかで驚きがまったく違います。
甘口を想像して飲めば『甘みあるガス感』に納得し、
辛口を想像して飲めば『真逆の味わい』に仰天する。
そんなおもしろさと、季節感のある1本です。
私はまったくの勘違いをしていたのですが、『翠嵐』とは『天候』を意味した言葉ではありません。
意味は、
“青々とした山の佇まい”
夏の山々。緑あふれる原風景をあらわした言葉なんです。
なので、『翠嵐』から感じた『青々としたガス感』と『どこか落ちついた香り』。
これらはもしかしたら、大仙の山々を映しているのかもしれませんね。
夏酒は、夏しか飲めません。
この記事を読んで気になってくれたのなら、ぜひ手に取ってみてくださいね。
それでは、今回はこのへんで。
ここまで読んでいただきありがとうございます。
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