「新聞にも掲載されたので気にはなっていた」
「けど、買うのはちょっとなぁ」
この記事は、そんなあなたと私に向けた記事となります。
この記事を読むことで、つぶぞろいのお酒の概要がつかめます。
そして、より興味が深まります。
なぜなら、変わった日本酒というだけの評価では終わらなかったからです。
辛口の日本酒が好みの筆者が実際に飲んでどう感じたのか。
どうぞ、最後までゆっくりしていってくださいね。
- 『出羽鶴 純米吟醸 つぶぞろいのお酒』ってどんな日本酒？
- 『出羽鶴 純米吟醸 つぶぞろいのお酒』の商品情報
- 『出羽鶴 純米吟醸 つぶぞろいのお酒』の味は？
- まとめ：『出羽鶴 純米吟醸 つぶぞろいのお酒』は、食用米が見せる新しい可能性
『出羽鶴 純米吟醸 つぶぞろいのお酒』ってどんな日本酒？
名前にある“つぶぞろいのお酒”というフレーズ。
こちらはなにも辞書にあるような、
- たくさんの粒の大きさが良質で揃っていること
- 集まった人々の能力や質が揃っていて、見劣りするものがいないこと
といった意味でつかわれているわけではありません。
“つぶぞろい”とは、2015年に生まれた秋田のお米。
それも、酒米ではなく“食用米”なんです。
『出羽鶴 純米吟醸 つぶぞろいのお酒』の商品情報
食用米である“つぶぞろい”を使用したことでどうなったのか。
秋田清酒公式サイトの商品説明を引用しつつ見ていきましょう。
- 原料米：つぶぞろい
- 精米歩合：60％
- アルコール度数：15～16度
- 日本酒度：+2
- 酸度：1.6
- おすすめ飲用温度：冷やして
- 一般小売価格：1,760円（税込）
しぼりたてを時間をおかずに瓶詰めして瓶ごと火入れした、新酒の風味が生きた1本です。
つぶぞろいの米のうまみを軽快な香味とともに楽しめる純米吟醸です。
というのが秋田清酒さん公式サイトにある商品説明ですが、実際に飲んでみた感想はどうなったのか。
次の項でお伝えしますね。
『出羽鶴 純米吟醸 つぶぞろいのお酒』の味は？
なんだろう、これ……めっちゃうまい。
まず、香りの立ち方におどろきます。
きれいに香る甘酸っぱさが、とてもとても好みです。
さらに味。
辛さは感じないのに、消えるような甘みがあります。
このスッキリ感はどこから来てるんだろう？
味が甘いというよりは、風味が甘いです。
それくらいふんわりとした甘さと、スッキリとした後味があります。
改めていいます。
『つぶぞろいのお酒』は、食用米をつかった1本。
それも、“生まれて間もない若き食用米”をつかったことで、新聞にも掲載された1本です。
が、1度掲載されたとはいえ、まだ足りません。
もっと知られてほしい1本であり、もう1度掲載されてほしい1本です。
だって、うまいんだもの。
まとめ：『出羽鶴 純米吟醸 つぶぞろいのお酒』は、食用米が見せる新しい可能性
『出羽鶴 純米吟醸 つぶぞろいのお酒』のポイントをまとめておきます。
- 原料米が酒米ではなく食用米
- つぶぞろいは2015年誕生の若いお米
- 香りは甘酸っぱくて華やか
- 味わいにはふんわりとした甘み
- あと味はスッキリとしていて消えるよう
『つぶぞろいのお酒』はふんわりとした甘さが癖になりますので、辛口しか飲まないという方も楽しめる1本です。
さらに、ラベルデザインも見逃してはいけません。
赤を基調とした目立つラベルに、秋田らしさが詰まったイラストの数々。
なので、お土産としても喜ばれる1本です。
おもしろさの詰まったポップな純米吟醸。
ぜひ一度、お試しあれ。
それでは今回はこのへんで。
ここまで読んでいただきありがとうございます。
※日本酒選びに迷ったら