あきたさけ!

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『あきた吟醸ビール』の感想・レビュー。フルーティでライト。苦いのが苦手な人にも。

あきた吟醸ビールの感想・レビュー。フルーティでライト。苦いのが苦手な人にも。

こんばんは、さるあみです。

 

日本酒好きなら避けては通れない単語が入る今回の1本、『あきた吟醸ビール』。

 

「ビールなのに吟醸ってどういうこと?」

 

と、思ったのではないでしょうか。

 

この記事では、あきた吟醸ビールがどういうビールなのか。

そして、どんな味わいだったのかについてふれていきます。

ぜひ最後まで楽しんでいってくださいね。

 

 

『あきた吟醸ビール』ってどんなビール?

『あきた吟醸ビール』は、秋田市大町にある『あくら』がつくるビールの新たなスタイルです。

名前にある『吟醸』とは、日本酒とおなじく酵母の名前を指します。

 

日本酒とちがう点としては、掛け算であるところ。

 

日本酒につかわれる吟醸酵母と、ビール酵母を掛け合わせることで生まれたのが『あきた吟醸酵母』です。

また、掛け算はそれだけではありません。

『あきた吟醸酵母』は、あくらビールと秋田県立大学の共同開発した、まったく新しい酵母なんです。

 

吟醸酒のもつ、ビールにはないフルーティーさ。

さらに、あえて小麦麦芽をつかうことで生まれたライトなボディ。

 

『あきた吟醸ビール』は、地酒王国らしいコラボによって生まれた、まさに地ビールと呼べる1本です。

 

『あきた吟醸ビール』の感想は?

これはもうこの一言に尽きます。

 

「ああ~、たしかにたしかに!」

 

鼻を近づけて感じるのは、すこし独特な華やかさ。

たしかにビールなのですが、花のように広がる香りがあります。

 

そして味わい。これがいいんです。

 

フラットな苦みに、重ねて甘みが感じられます。

甘みといっても舌で強く感じるほどのものではありません。

あくまでも風味。香味。

この香味がもうたまらないんです。

 

後ろにあるのはキレではなく、まろやかさ。

どこまでも飲みやすさがついてきます。

これはビールが苦手な人でもイケるのではないでしょうか。

少なくとも私は、大手メーカーのものとは違うジャンルに感じられました。

 

いや、うまい。

うまいです。

 

『あきた吟醸ビール』の商品情報

  • スタイル:酒イーストビール
  • アルコール度数:5%
  • IBU:13
  • 容量:330ml
  • 賞味期限:90日
  • ホップ:横手産IBUKI×ドイツ産サフィア

 

IBUの数値をみたとき、「どうりで」と思いました。

なぜなら、苦みを表すこの数値がスーパードライ(IBU16)よりも低いからです。

もっというなら、バドワイザーに匹敵します。

バドワイザーのIBUは10。

ライトな味わいで平成初期に一世を風靡した、あのバドワイザーに近い数値を誇ります。

 

『あきた吟醸ビール』は受賞歴もすごい!

コロナ禍よりも前の2017年。

『あきた吟醸ビール』は、インターナショナルビアカップにおいて金賞をおさめます。

さらに1年後、同ビアカップにおいてまたも金賞。

さらにその1年後も金賞を獲得。

 

つまり、3年連続金賞という快挙を成し遂げているんです。

 

もっというならば、2015年には銅賞だったんです。

そこから2年で金賞へ。

これは、おなじビールでも品質が上がり続けている証明に他なりません。

 

『あきた吟醸ビール』の感想・レビュー:まとめ

なぜ、クラフトビールを飲むのか。

その答えは『あきた吟醸ビール』のなかにあります。

 

その土地ならではのビール。

名前でどこのビールかわかり、味でそこのビールだと納得させる。

 

地ビールって、こういうのでいいんだよ」

 

と思わせてくれる1本です。

ライトな味わいのビールを好むのであれば、迷う必要はありませんよ。

 

それでは、今回はこのへんで。

ここまで読んでいただきありがとうございます。

 

PS.

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