あきたさけ!

秋田に生まれて34年。秋田市のグルメやカフェ、そして地酒の魅力をお伝えします。

阿櫻酒造(阿櫻)

阿櫻酒造『かまくら 本醸造』の味は?実際に、飲んでみました。

こんにちは、さるあみです。 ストーブを持ち出す季節が近づいていますね。 気温も、夜には5度を下回る日が増えてきました。 そんな『冬』の訪れにあわせて、季節感のある日本酒がほしいと思いませんか? 雪を思わせるラベルで季節を感じ、熱燗で身も心もポカ…

可愛いは正義。『阿櫻 純米吟醸 無濾過原酒 AKITA雪国酵母UT-1 ゆきのふスペシャル』

こんばんは、さるあみです。 以前、“日本酒はデザイン性も問われるようになる”的な記事を書いたことがあります。 目をひくデザイン。 おもわず手にとってしまうデザイン。 それって、何も『かっこよさ』だけを求めているわけではありません。 むしろ、可愛さ…

辛いじゃなくて、甘くない。『阿櫻 特別純米 無濾過原酒』

辛いの甘くなーーーーーーい!! いや、うまいですこのお酒。 凛と立つ香りは心地よく、飲めば酸度でやさしくキレる! 最初は、すごい辛口なお酒だと思ったのですが、喉をとおるときには刺すものもなく、穏やかに流れました。 辛口寄りで、かつ甘みに勝る酸…