【阿櫻純米大吟醸無濾過原酒百田】の感想・評価：まろやかからの圧倒的な個性！

こんばんは、さるあみです。秋田県の酒米としては15年ぶりの新品種となる『百田』と『一穂積』ですが、いよいよ各酒造がトライアル商品を出してきましたね。早かったのは、爛漫、鳥海山、両関、そして『阿櫻』。その中から今回は、阿櫻酒造の『阿櫻純米…

阿櫻酒造『かまくら本醸造』の味は？実際に、飲んでみました。

こんにちは、さるあみです。ストーブを持ち出す季節が近づいていますね。気温も、夜には5度を下回る日が増えてきました。そんな『冬』の訪れにあわせて、季節感のある日本酒がほしいと思いませんか？雪を思わせるラベルで季節を感じ、熱燗で身も心もポカ…

こんばんは、さるあみです。以前、“日本酒はデザイン性も問われるようになる”的な記事を書いたことがあります。目をひくデザイン。おもわず手にとってしまうデザイン。それって、何も『かっこよさ』だけを求めているわけではありません。むしろ、可愛さ…

辛いの甘くなーーーーーーい！！いや、うまいですこのお酒。凛と立つ香りは心地よく、飲めば酸度でやさしくキレる！最初は、すごい辛口なお酒だと思ったのですが、喉をとおるときには刺すものもなく、穏やかに流れました。辛口寄りで、かつ甘みに勝る酸…