あきたさけ!

秋田に生まれて34年。秋田市のグルメやカフェ、そして地酒の魅力をお伝えします。

秋田酒類製造(高清水)

【高清水 無濾過純米酒】の感想・評価:手にとれば花見にいきたくなる。そんなお酒。

「カップ酒って持ち運びに便利だけど、ビンだから扱いに困る」 「缶のカップ酒があればいいのに」 今回の記事は、そんなあなたに向けて書いています。 こんにちは、さるあみです。 暖かくなってくると、外で飲む機会が増えますよね。 お花見、キャンプ、花火…

高清水 純米大吟醸:1500円以下ですぐ手に入るうまい日本酒。これがどれだけ凄いことか。

「1500円以内でおすすめの日本酒が知りたい」 「美味しくて、しかも手に入りやすい日本酒が知りたい」 今回の記事は、そんな方に向けた記事となります。 こんばんは、さるあみです。 秋田の地酒を語る上で、ぜったいに外せない蔵元があります。 名前を、秋田…

【酒屋のスキル:化粧水・乳液】:日本酒とジュンサイでもちもち肌へ

こんにちは、さるあみです。 あなたはこんな言葉を聞いたことありませんか? 「杜氏の手はきれい」 日本酒につかわれる麹に含まれる成分には美肌効果があり、酵素には古い角質を除去する力があるとされています。 だから、杜氏の手は白くて美しい。 それが一…

850円で秋の気配?1000円を切るひやおろしは高清水から!『高清水 山廃 ひやおろし』

こんばんは、さるあみです。 秋田のひやおろしといえば、間違いなくこれです。 ずどんっ。 ラベルの色使いにも注目 そう。 秋田酒類製造『高清水 山廃 ひやおろし』です。 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーー ■製品情報 アルコール分 15~16度 原材料名…

【高清水 デザート純吟】の感想・評価:甘酸っぱさがクセになる。くるか、日本酒の新時代。

「女性にも勧められる秋田の地酒が知りたい」 「洋菓子にも合わせられそうな日本酒ってない?」 今回の記事は、そんなあなたに向けて書いています。 こんにちは、さるあみです。 日本酒にあわせる料理といったら日本食。 和食のイメージがありますよね。 だ…

秋田酒類製造『高清水 特別本醸造 生貯蔵酒』、飲んでみました!

POPで感想が完結してしまっています、さるあみです。 ■ラベル情報 ・アルコール分 13~14度未満 ・原材料名 米(国産)、米麹(国産米)、醸造アルコール ・精米歩合 麹米60%、掛米60% ■飲んでみて。 低アルコールで辛口。 香りは、かすかに柑橘のような酸味が…