あきたさけ!

秋田に生まれて34年。秋田市のグルメやカフェ、そして地酒の魅力をお伝えします。

日本酒の豆知識

ほろ酔い、酩酊、泥酔の違いってなに?酔いのメカニズムを学ぼう

こんにちは、さるあみです。 お酒を飲んでいるときって、自分がどのくらい酔っているのかを気にしますよね。 「うわっ、今日の私、めっちゃ酔ってる」 「あれ?まだぜんぜん酔ってない気がする」 体調や環境にも左右されるので、日によって酔い方もさまざま…

【超初心者向け】秋田の地酒で学ぶ!ラベルから日本酒の味ってわかるの?【酒米編】

こんばんは、さるあみです。 今回は、“秋田の地酒で学ぶシリーズ第4弾”。 題して、 “【超初心者向け】秋田の地酒で学ぶ!ラベルから日本酒の味ってわかるの?【酒米編】” こちらをお送りします。 「酒米っていっぱいありすぎてよくわからない」 「酒米で味っ…

【その興味】秋田の地酒で学ぶシリーズまとめ【ちょっとだけ深めましょ】

※11/24:【酒米編】を追加しました。 こんにちは、さるあみです。 今回は、 『日本酒を飲むようになったからもう少しだけ日本酒の知識を深めたい。けど、ラベルみて楽しめるくらいで充分かな』 という方に向けた記事になります。 実際、日本酒の世界って専門…

【超初心者向け】秋田の地酒で学ぶ!ラベルから日本酒の味ってわかるの?【酸度編】

こんばんは、さるあみです。 今回は、『秋田の地酒で学ぶ!ラベルから日本酒の味ってわかるの?【酸度編】』をお送りします。 酸度の高いものと低いもの。 それぞれ例にとって私の感想と照らし合わせていきますので、酸度で変わる感想を楽しんでいただけると…

【超初心者向け】秋田の地酒で学ぶ!ラベルから日本酒の味ってわかるの?【日本酒度編】

こんばんは、さるあみです。 日本酒のラベルによく見かける【日本酒度】という項目。 +1だの-1だの、大きくはない数字が書かれているのを一度は目にしたことがあるかと思います。 あの数字って何を表しているんでしょうか? 単語をそのままの意味で受け取ろ…

【超初心者向け】秋田の地酒で学ぶ!ラベルから日本酒の味ってわかるの?【精米歩合編】

おはようございます、さるあみです。 みなさんが日本酒のレビューを見るときって、どんなときですか? 「欲しい日本酒を調べていて偶然」 「なんとなく」 たぶんそういう人もいるにはいるのだと思いますが、おそらく少数派。 ほとんどの人は、 『目の前にそ…

地酒deデブに?え……日本酒1合のカロリーってどのくらいなの?

こんばんは、さるあみです。 気になっている方も多いんじゃないでしょうか。 “日本酒のカロリー” 毎日のように飲む人はもちろん、「最近、なんか太ったな……」と思ってる方もお酒を疑っていませんか? かくいう私も、日本酒を飲むようになってから体重が増え…

精米歩合ってなんだろう?

部屋の片づけに全力だして、肩で息をしているさるあみです! 日本酒の感想でよく使われる言葉に『飲みやすい』があります。 甘くて飲みやすい! すっきりしてて飲みやすい! やわらかくて飲みやすい! いろいろな理由で飲みやすさがありますよね。 そこには…