あきたさけ!

秋田に生まれて34年。秋田市のグルメやカフェ、そして地酒の魅力をお伝えします。

新政酒造(新政)

【新政No.6 S-type】の感想・評価:一線を画するインパクト。これまた秋田に生まれてよかった

「名前は知っているけど、どんなお酒なの?」 「そこまでして飲みたいものなの?」 この記事は、そんなあなたに向けて書いています。 こんにちは、さるあみです。 いまや名実ともの秋田イチとなった新政酒造ですが、なかなか飲む機会がありませんよね。 買お…

【新政グリーンラベル】の感想・評価:秋田に生まれてよかった!

こんばんは、さるあみです。 あなたは『新政』を知ってますか? 秋田の地酒といえば、まず最初に挙げられるであろう日本酒ですよね。 造りに徹底したこだわりをもっていることでも有名です。 普通酒の撤廃 純米酒しかつくらない 生もと仕込みのみ 原材料は秋…

新政酒造『NO.6 R-type』、飲んでみました!

運よく飲めたときの感想です! いまはどこでいくらで飲めるんだろう……さるあみです。 ■これまた感想から! 新政だけが、秋田の酒じゃない。 価値、味、試み、すべてが評価されて今の新政があるのはわかっているつもりです。 それでも。 それでも、秋田は新政…

新政酒造『新年純米しぼりたて2019』レビュー

秀よしの蔵元開放限定酒『八乙女』を探しにでかけたはずが、なぜかこやつを抱えて帰宅しました。 まずは、先日あげた記事を踏まえて『精米歩合』に着目してみます。 65%。 つまり、酒米を35%けずって磨いたお酒ということになります。 ■飲んでみて 香りは…