【天寿かすみ純米生酒】の感想・評価：おだやかな酸味とゆるやかな消え味。飲みやすさに驚くこと間違いなし！

こんにちは、さるあみです。ウイスキーや焼酎のように、もともとのアルコール度数が高いものだと1度や2度の差って気になりませんよね。たとえば、40度と42度。これだと誤差にしか感じません。でも、缶チューハイだとどうでしょうか。 2度の差って意外と…

【天寿純米吟醸壱花蔵】：やさしい味わいと、ゆっくりと水に戻っていくようなキレ

「世界6位の天寿酒造から1本紹介してほしい」「やさしい味わいの日本酒が飲みたい」今回の記事は、そんなあなたに向けて書いています。こんにちは、さるあみです。 2019年、衝撃のニュースが秋田県内を駆けめぐりました。 “天寿酒造が世界酒蔵ランキング6…

こんばんは、さるあみです。「たまには変わった日本酒が飲みたいなぁ」なんて思っても、意外と選択肢に出てこないのがスパークリングの日本酒です。流行ってないようで流行っていて。流行っているようで流行ってない。今か？今飲むべきなのか？迷って…

県境にまたがる山、鳥海山の２本立てでいきます、さるあみです。『鳥海山清澄辛口本醸造』飲んでみて。偽りなし、清澄！精米歩合70％でありながら、味わいににごりがないです。酸味あれどおだやかに香り、それは舌に乗せても変わりません。辛さすらお…