あきたさけ!

秋田に生まれて34年。秋田市のグルメやカフェ、そして地酒の魅力をお伝えします。

北鹿(北秋田)

【北あきた にごり酒】の感想・評価:ちょっと燗して金賞の味を楽しもう

こんばんは、さるあみです。 冬酒といえば、にごり。 にごり酒を燗で楽しむ夜って、あったかいですよね。 というわけで今回は、秋田のにごり。 秋田県は大館市にある『北鹿』から、『北あきた にごり酒』をご紹介します。 北あきたのにごりって、通年販売さ…

【北鹿 すずしな生貯蔵】の感想・評価:香りは爽やかで、いなくなる味わい

「毎年でてるけど、安すぎて不安」 「ほんとうに日本酒?」 本記事は、そんなあなたの不安を解決していきます。 こんばんは、さるあみです。 今回ご紹介する日本酒を見かけたら、秋田県の酒好きならだいたい同じことを思うはずです。 今年もきたか、と。 毎…

寒さを嘆かず、味方につけた日本酒。『雪中貯蔵 特別純米酒』

他県よ、これが雪国だ! 数値じゃ測れない。貯蔵の仕方でここまで変わるか! 0度に保たれた雪のなかで2ヶ月寝かせたお酒です。 香りは、大吟醸系にみられるようなフルーティーさはなく、厚みのあるコメの香りがします。ふっくらふんわり。 舌に乗せると辛…

【北秋田 大吟醸】の感想・評価:「この価格でこの味なら」と納得させる力がある

こんばんは、さるあみです。 日本のスーパーでいちばん売れている大吟醸酒『北秋田 大吟醸』。 よく耳にするのは『安い』『コスパがいい』。 価格に対する感想がほとんどです。 ですが、本当にそれだけでスーパーNO.1が獲れるでしょうか? 私はムリだと思い…