あきたさけ!

秋田に生まれて33年。もっと知られてほしい秋田を発信します!

2020-02-03から1日間の記事一覧

神酒ノ尊ってなに?秋田からはどこの酒造が参加してるの?

こんばんは、さるあみです。 最近、ちがった意味でニュースでも話題になり、気になっていた方も多いであろう『神酒ノ尊』。 日本酒の擬人化という、ありそうでなかったプロジェクトに、あなたも胸が踊ったのではないでしょうか。 ただ、ニュースで取り上げら…

【彌高神社】:秋田市で合格祈願ならここ。学問の神様2人があなたを見守ります

こんにちは、さるあみです。 受験シーズンともなれば、本人はもちろんですが、ご両親だって気が気ではありませんよね。 けど大丈夫。きっと大丈夫。 がんばっている背中を見ているから、そう信じたいですよね。 でも、逆に、がんばっている背中を見ているか…

天の戸『美稲八◯』:黒糖のようなコクと風味が、なぜか飲みやすい

こんばんは、さるあみです。 今回は、酒米をあえて磨かない日本酒、 “浅舞酒造『天の戸 美稲八◯ 無濾過純米生原酒』” こちらをご紹介していきたいと思います。 なぜ酒米を80%までしか磨かなかったのか。 結果、その試みがどういった味わいを生んだのか。 日…