こんばんは、さるあみです。 NHKの『プロフェッショナル~仕事の流儀~』で取り上げられて以来、話題にならない日のない雪の茅舎。 そのラインナップは豊富です。 山廃純米、秘伝山廃、純米吟醸、山廃本醸造、大吟醸。 通年のものだけでもいくつあるのか。 …
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