あきたさけ!

秋田に生まれて33年。もっと知られてほしい秋田を発信します!

2019-06-20から1日間の記事一覧

日本酒との出会いは悪いほどいい?

こんばんは、さるあみです。 みなさん、『甘酸辛苦』という言葉をご存知でしょうか。 人の味覚はこの言葉の順に発達していくと言われています。 幼い頃は甘いものを好み、やがて酸味に慣れ、辛いものを楽しめるようになり、苦みをうまいと感じるようになる。…