あきたさけ!

秋田に生まれて34年。秋田市のグルメやカフェ、そして地酒の魅力をお伝えします。

2019-04-05から1日間の記事一覧

果たして秋田の山と言っていいのか……『鳥海山』2本立て。

県境にまたがる山、鳥海山の2本立てでいきます、さるあみです。 『鳥海山 清澄辛口本醸造』飲んでみて。 偽りなし、清澄! 精米歩合70%でありながら、味わいににごりがないです。 酸味あれどおだやかに香り、それは舌に乗せても変わりません。 辛さすらお…

あきた舞妓とコラボ。春色にちょっと決めた秀よし、届いてます。

秀よしで有名な鈴木酒造店から、春の趣が届きました。 その名も、『あきた舞妓 緒叶羽 純米大吟醸』 常温で活きるお酒 一般的な日本酒に比べたらアルコール度数が1度ほど高いのですが、やわらかい甘さが心地よくてそれを感じさせません。 ~のような甘さ、…