あきたさけ!

秋田に生まれて33年の地元民が、もっと知られてほしい秋田を発信します!

2019-04-05から1日間の記事一覧

果たして秋田の山と言っていいのか……『鳥海山』2本立て。

県境にまたがる山、鳥海山の2本立てでいきます、さるあみです。 『鳥海山 清澄辛口本醸造』飲んでみて。 偽りなし、清澄! 精米歩合70%でありながら、味わいににごりがないです。 酸味あれどおだやかに香り、それは舌に乗せても変わりません。 辛さすらお…

あきた舞妓とコラボ。春色にちょっと決めた秀よし、届いてます。

秀よしで有名な鈴木酒造店から、春の趣が届きました。 その名も、『あきた舞妓 緒叶羽 純米大吟醸』 常温で活きるお酒 一般的な日本酒に比べたらアルコール度数が1度ほど高いのですが、やわらかい甘さが心地よくてそれを感じさせません。 ~のような甘さ、…

日本酒好きな人と、そうでない人の好みの違い

休日はカレーを煮込んで過ごす日々です、さるあみです。 先日、前の職場の後輩と飲みにいってまいりました。 向こうは主にサワー系が中心で、日本酒はむしろあまり好きではない子です。 それでも私が日本酒党なのでよく、『ひとくちどう?』と言って飲ませた…