あきたさけ!

秋田に生まれて33年の地元民が、もっと知られてほしい秋田を発信します!

2019-03-22から1日間の記事一覧

当たり前にうまいが身近にある。飛良泉本舗『泉 IZUMI 大吟醸』

酒の英雄が私にとって英雄である理由がここにある! ■さっそく飲んだときの感想から 香りはマスカットやリンゴを思わせる果実感。 口にふくむとやわらかくて、甘くて、辛くて、ふわーっと口のなかが幸せになります。 ただただ質が良くて、うまい! すべての…

【創業500年】なぜ『飛良泉 山廃純米酒』は失くならないのか。

こんにちは、さるあみです。 みなさん、『老舗』という言葉に何年の歴史を感じますか? 50年、100年、いや200年。 江戸時代から続く……なんて感じる方もいるんじゃないでしょうか。 今回は、500年。 1487年に創業した『飛良泉本舗』のご紹介と、同蔵を代表す…